Kochschule
Mit freundlicher Unterstützung des Restaurants Meson el Monasterio in Los Realejos sowie des Wochenblatt‘s, veranstaltet der bekannte deutsche Sternekoch und Küchenmeister Hans Joachim Figge am 10. Februar 2010 um 14:00 Uhr erstmalig im Norden Teneriffa‘s einen exklusiven Kochkurs eines hochkarätigen 5-Gänge Menüs. Figge kochte bereits mit bekannten Köchen wie Eckart Witzigmann, Franz Keller, Alfons Schuhbeck und Martín Berasategui, um nur einige zu nennen, um die Wette.
In den Genuss der Kochkünste des Maitre de Cuisine kamen bereits Persönlichkeiten wie Prinz Charles, Königin Silvia von Schweden, George Bush sen., LaToya Jackson, Boris Becker, Franz Beckenbauer und viele Weitere. Hans Joachim Figge, der selbst seit vielen Jahren auf Teneriffa lebt, kocht mit großer Freude lokale und internationale Gerichte. Sein Schwerpunkt ist jedoch die „atlantisch-spanische Küche, deren Einflüsse aus Frankreich, Portugal, Spanien, Marokko und nicht zuletzt den Kanaren stammen“, wie er selbst sagt.
Der Preis für den Kochkurs (p.P. €120.-) beinhaltet einen Champagner Empfang, das gemeinsame Vor- und Zubereiten sowie Dinieren des fünf gängigen Menüs, welches Gemüse-, Fisch- und Fleischgerichte beinhaltet. Zur Stärkung zwischendurch werden außerdem kleine Tapas gereicht. Das um 18:30h beginnende 5-Gänge Candle Light Dinner steht – auf vorherige Reservierung – auch weiteren interessierten Gästen (p.P. €69.- exkl. Getränke) zur Verfügung. Insgesamt finden 36 Gäste Platz im Casa Rocío des Meson el Monasterio. Im Figge‘schen Kochkurs lernen die Teilnehmer aus qualitativ hochwertiger Ware das Gourmet-Menü zu kreieren. Dabei vermittelt der Meister allerhand Raffinessen und Tipps die den Kurs und das Dinner zu einem Erlebnis werden lassen. Abschließend erhält jeder Kursteilnehmer eine kleine Rezeptmappe zum mitnehmen und nachkochen des Menü‘s für Zuhause sowie ein vom Maitre signiertes Teilnahmediplom. Die Teilnehmerzahl am Kochkurs ist auf 15 Personen, am Dinner selbst auf 36 Personen begrenzt. Daher wird bis spätestens 08. Februar 2010 um jeweilige Reservierung gebeten.
Das Wochenblatt verlost unter allen Lesern ein Gratisticket für den Kochkurs im Wert von €120. Weitere Infos hierzu siehe Ausgabe am 03.02.10
Reservierung für Kurs und Platz zum Dinner per Telefon 690 80 10 80 oder per Email: reservierung@figge.tv oder direkt hier