Für Prinz Charles am Herd gestanden / Kulinarische Kreationen vom Conti-Küchenchef Hans Joachim Figge

Zusammen mit Prominenten Kollegen verwöhnte der Küchenchef des Grand Hotels Continental (eines der ältesten Hotels in München) Joachim Figge den hohen Gast aus England. Prinz Charles sollte bei seinem Besuch in Deutschland mit erstklassiger Küche verwöhnt werden. Und da durfte der gebürtige Westfale Figge, zu dessen Stationen das Negresco (Nizza), das Restaurant Franz Keller jr. (Köln), das „Hilton International“ sowie die Traumschiffe „Hanseatic“ und „Europa“ zählen, mit seinen kulinarischen Kreationen nicht fehlen. Der britische Thronfolger allerdings mags am liebsten vegetarisch. Aber Figge kocht auch jenen zum Munde, denen der Sinn mehr nach fleischlichen Genüssen oder ausgefallenen Fischgerichten steht…